Knusperndes Frühstück oft sehr ungesund

Produkte enthalten oft übermäßig viel Fett, Salz und Zucker

Trotz der Behauptung der Hersteller, die Qualität ihrer Produkte verbessert zu haben, enthalten Knusperfrühstücke, so genannte Frühstückscerealien, noch immer sehr viel Fett, Salz und Zucker. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie der britischen Verbraucherorganisation „Which?“. Which? analysierte 275 Getreideprodukte und entdeckte, dass über drei Viertel einen hohen Zuckergehalt, ein Fünftel einen hohen Salzgehalt und sieben Prozent einen hohen Fettgehalt vorweisen. Neun von den überprüften Frühstückscerealien enthielten mehr als vier Löffel Zucker pro vorgeschlagene Portion. Nur 13 Prozent enthielten die erlaubte Zuckermenge.

88 Prozent der Frühstückscerealien für Kinder weisen einen übermäßig hohen Gehalt an Zucker auf, wie der Guardian berichtet. Und obwohl die Hersteller den Salzgehalt in den Produkten für Kinder unter Druck der Food Standards Agency (FSA) reduziert haben, weisen 13 Prozent noch immer einen zu hohen Salzanteil auf, zehn Prozent enthalten übermäßig viel Fett.

Die Verbraucherschützer fordern die Hersteller von Frühstückscerealien auf, gesündere Produkte zu produzieren und diese verantwortungsvoller zu vermarkten. Which?: "Trotz ihres gesunden Images enthalten manche Cerealien einen erhöhten Salz-, Zucker- und Fettanteil. Bei so viel öffentlicher Besorgnis über Fettleibigkeit und Ernährungserkrankungen bereitet es uns Sorge, dass die meisten Frühstückscerealien für Kinder so ungesund sind." PS (pte)

Quelle: Linda.de / Pharma-Med-Press